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对菜式外观特点进行评价后，接下来就要尝试味道。
采薇这个时候也完成了她的菜式，由专人呈上来，送到评判们面前。
总体上看来，两人之间的差距还是比较明显，但并不是味道上的差异，而是在手法上。可以说，安逸伦在对手法的把控上，完爆其他几位大厨。
“安公子真是厉害！”
采薇这才看到他那道【海安九味翤】，这道菜集齐了江浙菜式的所有优点，而且在外观上做到了极致。
看着评判们脸上的表情，同时凭借敏锐的洞察力，她也能感觉到非同一般。
她的菜式也来到评判们面前，看着大家观察着，然后窃窃私语，但有几位评判似乎不太中意她这道菜。
“怎么，闻不到味道呢？”
有评判提出异议，其他人这才发觉，这道菜貌似跟摆盘没区别。按道理来说，不该出现这种情况，外在也是体现厨艺的一种方式，可这位厨者明显没有做到。
对于评判们的发言，聂恩跟扎木罕第一时间并没有说话，因为他们心里似乎有答案。
等评判们安静后，聂恩才开始说出自己对这道菜式看法。
“这道菜有点意思，是隐系列的菜式吧！”
看着聂恩滔滔不绝说着，扎木罕以为自己是隐系列菜式的开创者，可聂恩似乎也知道这类菜式，看来他也深谙这道菜的奥义。无错更新@
不得不说，当两个人同时下意识涉足同一类型菜式，就足以说明这类菜式多稀奇。
“聂御厨，那就由你来点评这道菜好了！”
扎木罕把这个机会交给聂恩，于是他开始讲起来这【隐馐蓟】的神秘之处。
“这道菜的真正意义在于意想不到，可能从外观看来，它的确不太同于我们以往见到的，可当你了解它之后，就会发现其中的妙不可言。”
聂恩拿起放在身前的紫薇花洒，轻轻的浇在菜式上，没想到裹挟着酒的香味瞬间弥漫开来，之前看起来没有味道的【隐馐蓟】，似乎让人瞬间打开味蕾，令人欲罢不能。
视觉效果上，这道菜又跟【菜式第十二式】有着异曲同工之妙，跟【昙花一现】有相同的内外，跟【琼林食奉】有着千丝万缕的联系……
“御厨不愧是御厨，她似乎能看透我心里在想什么。”
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