一、省城送样前的准备

五月初六,张玉民起了个大早。院子里那口大锅里正咕嘟咕嘟炖着鹿肉,香气飘出老远。昨天刘大炮送来消息,省农业厅的陈处长下礼拜要来县里开现场会,点名要看张玉民的林蛙养殖场,还要尝尝他打的山珍野味。

“玉民,鹿肉炖好了没?”魏红霞从厨房探出头,手里还拿着搅粥的勺子,“陈处长是省里来的大领导,咱们得拿出最好的东西招待。”

“炖好了,小火煨着呢。”张玉民掀开锅盖看了看,鹿肉已经炖得酥烂,汤汁浓稠,“红霞,你去把林蛙油装好,装二十斤,用红布包着。再挑十斤野猪肉,五斤狍子肉,两只野鸡,都收拾干净。”

魏红霞应了声,转身去忙活。五个闺女也都起来了,婉清和静姝帮着娘干活,秀兰和春燕在院子里玩,小五玥怡坐在小板凳上,看着姐姐们忙活。

马春生赶着马车来了,车上坐着赵老四。自从上次请赵老四吃饭后,这位临屯的猎户头儿就真成了张玉民的人,现在是养殖场的技术指导,一个月八十块工资,干得很起劲。

“玉民哥,东西都准备好了?”马春生跳下车。

“准备好了。”张玉民说,“春生,老四,今天咱们还得进趟山。陈处长要吃烤鹿肉,咱们得再打头鹿。现在这头是马鹿,肉柴,得打头梅花鹿,梅花鹿肉嫩。”

赵老四点点头:“梅花鹿不好打,那玩意儿贼精,跑得快。得往深山里去,老林子里才有。”

“那就去老林子。”张玉民说,“叫上王老蔫、刘大膀子,咱们五个人,三杆枪,五条狗。打一头就回,不贪多。”

王老蔫和刘大膀子很快就来了。五个老猎手,三杆半自动步枪,两杆土铳,五条猎狗——大黄、黑子、花豹、二青,还有赵老四带来的大灰,是条好猎狗,鼻子特别灵。

“玉民,去哪儿打?”王老蔫问。

“去老鹰沟。”张玉民说,“去年秋天我在那儿见过梅花鹿群,应该有十来头。现在开春了,鹿该出来活动了。”

老鹰沟在深山里头,离县城五十多里,路不好走,得走三四个钟头。五人收拾好东西,带上干粮、水、子弹,出发了。

魏红霞追出来,往张玉民怀里塞了个布袋子:“里头有煮鸡蛋,贴饼子,还有一壶酒。路上冷,喝口酒暖暖身子。”

“知道了,回屋吧。”张玉民接过袋子,挥挥手。

马车出了县城,往西走。老鹰沟在西边,得翻过两座山。路上,几个老猎手唠着嗑。

“玉民啊,你现在可是咱们这一片的名人了。”王老蔫说,“省里领导都点名要看你,了不得啊。”

“王叔,这都是运气。”张玉民说,“要不是刘科长帮着,省里领导哪知道我是谁。”

赵老四说:“玉民,你别谦虚。你有本事,有眼光。打猎是好手,做生意也是好手。我赵老四服你。”

“四哥,咱们互相帮衬。”张玉民说,“等养殖场挣了钱,咱们在县城买房,把家人都接来。往后孩子们在县城上学,咱们在县城养老。”

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